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중금속을 해독시키고 다이어트에 좋은 도토리묵구이
2019-08-05 오전 9:50:12 낙동뉴스 mail hys11440@naver.com



 《본초연의》에서 "산중의 곡식으로 장을 수렴하는 효능이 있다."고 한 도토리는 구황 식품으로 몸에 좋은 성분이 많다. 요즘엔 무공해 저칼로리 다이어트 음식으로 각광받고 있는데. 중금속 등 인체 유해 물질을 흡수하여 배출시키는 효능이 있어 알게 모르게 유해 물질에 노출되어 있는 현대인들에게 아주 좋은 음식이다. 변이 묽고 설사가 잦고, 소변을 자주 보는 사람,당뇨나 성인병, 잇몸 병, 화상에도 효과가 있다 고 한다. 도토리는 따뜻한 성질을 가진 음식이라 몸에 열이 많은 사람이 한꺼번에 너무 많이 먹으면 변비와 혈액순환장애가 생길 수 있고, 급성장염이나 이질 환자에게는 좋지 않다.


《도토리묵구이》
재료: 도토리묵 1모, 들기름 1큰술,
양념장: 고수50g, 집간장2큰술, 다시마효소 나 매실효소 1큰술, 통깨 1큰술

*도토리묵은 먹기 좋은 크기로 도톰하게 썰어서 들기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 지진다.
*고수는 다듬어서 깨끗하게 씻어 뿌리까지 다진다.
*곱게 다진 고수에 집간장, 효소, 식초, 통깨를 넣어 양념장을 만든다.
*접시에 노릇하게 지진 묵을 놓고 고수 양념장을 끼얹는다.

(도토리묵 효능을 알아보면)
1)다이어트
다이어트 하시는 분들에게 도움이 됩니다. 도토리에 풍부하게 함유되어 있는 탄닌이라는 성분은 체내에 지방이 흡수되는 것을 막아주고 열량이 낮고 수분이 풍부하여 포만감을 쉽게 느끼게 해주어서 다이어트에 도움을 준다.

2)여성건강
여성들의 건강에도 도토리묵이 도움이 됩니다. 생리통, 월경과다 증상 완화에 도움이 되고, 냉증에도 효과가 있다. 도토리묵은 따뜻한 성질을 가지고 있어서 우리 몸의 찬 기운으로 생길수 있는 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.

3)혈관건강
도토리묵은 콜레스테롤 수치를 낮추고 활성산소를 제거해 주어서 혈관을 깨끗하게 만들어 주고 혈액순환이 원활하게 되도록 해줍니다(한꺼번에 많이 먹으면 변비와 혈액순환장애가 생길 수 있다. 또한 칼륨 성분이 체내의 나트륨을 배출 해주어서 혈압을 낮추어 줍니다. 이로인해 고혈압이나 고지혈증 동맥경화 뇌졸중 혈전 등의 혈관질환 예방 및 개선에 도움이 된다.

4)중금속 배출
도토리묵은 체내에 있는 중금속이나 노폐물을 배출해주는데에도 효과적입니다. 우리 몸에 정화작용을 하여 중금속이나 독소 등을 배출시켜주어서 혈액을 맑게 해주고 위장을 튼튼하게 해줍니다. 이뇨작용에도 도움이 되어서 평소 소변을 잘 보지 못하는 분들이나 몸이 자주 붓는 분들의 증상 완화에도 도움이 됩니다.

5)소화개선
도토리묵은 소화를 시키는데에 도움이 됩니다.  또한 위장 건강에도 도움을 주고, 위장을 튼튼하게 해줍니다. 평소 소화가 잘 되지 않는 분들이 자주 섭취하시면 도움이 되고. 소화기능을 촉진시켜 주어서 입맛을 돋구어 줍니다.

6)설사개선
도토리에 탄닌 성분은 설사를 치유하는데에도 도움이 됩니다. 탄닌 성분이 잦은 설사를 멎게 해주고 장을 튼튼하게 만들어 주는데에 효과가 좋습니다. 이 밖에도 화상치료 지혈작용 노화방지 항산화 작용 간 건강 신장기능 개선 성인병 예방 등 많은 효능이 있습니다.

 



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<저작권자©낙동뉴스. 무단전재-재배포금지> 2019-08-05 09:50 송고
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